Die Studie, die in der Cellular and Molecular Gastroenterology veröffentlicht wurde, zeigt, dass Rindfleisch schwere Darmentzündungen auslösen kann, während pflanzliches Protein aus Erbsen nur milde Symptome verursacht. Dies hängt mit dem Zusammenspiel von Mikrobiom und Gallensäuren zusammen.
Eine Metaanalyse in Cell Metabolism mit über 205.000 Teilnehmern unterstützt die Ergebnisse und belegt, dass ein hoher Konsum von tierischem Protein das Risiko für Typ-2-Diabetes verdoppelt.
Die Forschung zu den Zusammenhängen zwischen Darmgesundheit und allgemeiner Gesundheit gewinnt zunehmend an Bedeutung. Die Ergebnisse könnten weitreichende Auswirkungen auf Ernährungsempfehlungen und die Entwicklung personalisierter Therapien haben.
Quelle: www.ad-hoc-news.de
